Постное меню

Фото постных блюд

Постное меню с 11 марта 2019 года

Наименование

Выход

Цена

САЛАТЫ

ОВОЩНАЯ УСЛАДА

300/3

240,00

(Картофель, шампиньоны ,перец болгарский ,помидоры, огурец, зелень, чеснок, масло растительное )

В 100гр блюда: Белков- 5,4; Жиров-8,6; Углеводов- 11,3; Ккал-145,0

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ С СЫРОМ ТОФУ

265

210,00

(Помидор, огурец ,перец болгарский, лук репчатый, оливки, лист салата, сыр Тофу , салатная заправка)

В 100гр блюда: Белков- 6,4; Жиров- 7,4; Углеводов- 2,6; Ккал- 103,0

КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ НА ПЕЧЕНОЙ ТЫКВЕ

270/2

180,00

(Сельдерей, перец болгарский, тыква, огурец ,яблоко, мед, сок лимона, семечки, масло растит.,зелень)

В 100гр блюда:Белков-1,6; Жиров- 7,0;Углеводов-7,8; Ккал-101,0

ОЛИВЬЕ С ГРИБАМИ

230/15/15

180,00

(Грибы шампиньоны, картофель, морковь, огурцы соленые, лук зеленый, горошек , майонез постный)

В 100гр блюда: Белков- 2,3;Жиров-20,7; Углеводов-6,3; Ккал-220,0

ВИНЕГРЕТ С СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

210

120,00

(Свекла, морковь, картофель, огурцы соленые, капуста квашеная, лук репчатый, горошек конс., зелень, масло раст.)

В 100гр блюда: Белков- 1,8; Жиров-4,2; Углеводов- 8,6; Ккал- 80,0

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

КРЕМ-СУП ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

300/2

340,00

(Сельдерей корень, лук ,картофель, сливки растительные, масло оливковое, креветки тигровые,лук зеленый)

В 100 гр блюда : Белков- 3,7; Жиров- 15,8; Углеводов- 10,0; Ккал-197,0

ВЗВАР ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

300/20/5

280,00

(Грибы белые, морковь, лук репчатый, лук зеленый, зелень, гренки)

В 100гр блюда: Белков- 1,7; Жиров- 11,3; Углеводов-5,0; Ккал- 128,0

КРЕМ-СУП ТЫКВЕННЫЙ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

300/30/2

250,00

(Тыква, помидор лук красный, сливки растительные, семечки тыквенные, масло оливковое, чеснок)

В 100гр блюда: Белков-6,2; Жиров- 17,8; Углеводов- 35,0; Ккал- 325,0

СУП ЛАПША С ГРИБАМИ

255

180,00

( Гриб белые, шампиньоны, лук, морковь, лапша , зелень)

В 100гр блюда: Белков-2,9; Жиров- 2,3; Углеводов- 13,6; Ккал- 87,0

БОРЩ ПОСТНЫЙ

300/3

150,00

(Капуста белокочанная, помидор, свекла, перец болгарский, морковь,картофель, лук репчатый, зелень,сметана постная)

В 100гр блюда: Белков- 1,2; Жиров- 8,0; Углеводов- 8,6; Ккал- 112,0

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

СУДАК ПО-КУПЕЧЕСКИ

230

480,00

(Судак филе,грибы белые,шампиньоны,лимон,сливки растительные, масло растительное, зелень)

В 100гр блюда: Белков-17,0; Жиров- 30,1; Углеводов- 4,7; Ккал-359,0

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛБАСКИ С СОУСОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

300/5

320,00

(Картофель, лук, морковь, грибы белые, сливки растительные, масло растительное помидоры ,лист салата)

В 100гр блюда: Белков- 8,9; Жиров- 63,2; Углеводов- 34,0; Ккал- 740,0

ЖУЛЬЕН С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

180

290,00

(Грибы белые, лук репчатый, сливки растительные ,масло растительное, зелень)

В 100 гр блюда: Белков – 4,2; Жиров- 34,6; Углеводов- 14,0; Ккал- 384,0

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И ТЫКВЫ С СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

150/100/3

270,00

(Кабачки, тыква, шампиньоны ,чеснок ,зелень, томат ,масло растительное)

В 100гр блюда: Белков- 7,0; Жиров- 25,3; Углеводов- 20,2; Ккал-337,0

ГРЕЧАННИКИ- КОТЛЕТКИ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ГРИБНЫМ СОУСОМ

450

250,00

(Картофель ,гречка, шампиньоны, лук репчатый, сливки растительные)

В 100гр блюда: Белков- 4,4; Жиров- 20,5; Углеводов- 16,2 Ккал -267,0

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ

350/3

240,00

(Картофель, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное ,зелень)

В 100гр блюда: Белков-3,8; Жиров- 19,7; Углеводов-19,5; Ккал- 271,0

ВАРЕНИЧКИ

“С ВИШНЕЙ”

200

230,00

(Тесто постное, вишня, сахарная пудра)

В 100гр блюда: Белков- 5,3; Жиров- 10,5; Углеводов- 68,0; Ккал- 387,0

“С КАРТОФЕЛЕМ”

200

170,00

(Тесто постное, картофель, грибы, лук репчатый)

В 100гр блюда: Белков-5,7; Жиров- 19,7; Углеводов- 37,0; Ккал- 347,0

“С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ”

220

120,00

(Тесто постное, капуста квашеная, лук репчатый)

В 100гр блюда: Белков-5,7; Жиров- 7,4; Углеводов- 33,2; Ккал- 222,0

ПИРОЖКИ

“С СУХОФРУКТАМИ”

40

20,00

В 100гр: Белков-4,3; Жиров-10,; Углеводов-58,3; Ккал- 339,0

“С КАПУСТОЙ”

40

20,00

В 100гр: Белков- 5,3; Жиров- 23,0; Углеводов- 33,0; Ккал- 359,0

“С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ”

40

20,00

В 100гр:Белков- 5,5; Жиров- 24,8; Углеводов- 38,0; ККал-398,0

ДЕСЕРТЫ

КЕКС ТЫКВЕННЫЙ С КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

100 /15/10

160,00

В 100гр: Белков-5,3; Жиров-15,6; Углеводов-68,7; Ккал-437,0

ШТРУДЕЛЬ ВИШНЕВЫЙ

120

160,00

В 100гр: Белков-6,7; Жиров-4,4; Углеводов-92,2; Ккал-435,0

ТОРТ НАПОЛЕОН ПОСТНЫЙ

100

120,00

В 100гр : Белков- 5,2; Жиров- 11,6; Углеводов- 47,4 Ккал- 315,0

ЯБЛОЧКО В КАРАМЕЛИ

170/10/15/5/5

110,00

В 100гр: Белков-0,5; Жиров-12,8; Углеводов-21,3; Ккал-203,0

Кухня Великого Поста 2019 в Волгограде

Начинается Великий Пост - время когда все православные люди начинают отказываться от потребления мясной пищи. Для любого ресторана Пост, это не только способ предложить своим гостям комфортный для них формат обедов, но и проявить мастерство поваров и кондитеров, которые умеют сделать вкусное и полезное блюдо при любых ограничениях.

Традиционно славянская кухня славится многообразием рецептов для постных дней. Повара корчмы Гуляй Поле не останавливаются на привычных рецептах блюд постной кухни, они готовы творить и предлагают вам отведать уникальные закуски, горячие блюда и супы.

Постно — не значит пресно. В дни Великого Поста вы можете отведать великолепные овощные и мучные блюда от корчмы Гуляй Поле. В этом меню нет животной пищи, оно полностью соответствует требованиям к постной кухне. Собраться вместе с друзьями в уютной корчме, поделиться новостями, пообедать или поужинать не нарушая православных устоев — все это доступно в нашем ресторане на протяжении всего Великого Поста до самой Пасхи.

Мы будем рады видеть Вас в корчме Гуляй Поле и сделаем все для того, чтобы Вы хорошо отдохнули и покушали постно и вкусно!